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Avellino
13 Novembre 2019
Ultima pubblicazione: 13 novembre 2019 16:29:12
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Eventi & costumi

AVELLINO – FESTA DELLA PIZZA E DELLA BIRRA ALL’INSEGNA DEL “CHILOMETRO ZERO”

Ieri, 12 Settembre ha avuto luogo la prima delle tre serate dedicate alla pizza. Questo weekend, fino a sabato 14, a Piazza Kennedy, l’Avellino Summer Fest presenta la prima edizione della Festa della Pizza e della Birra, dove alcune fra le migliori pizzerie di Avellino e della Campania si sfidano in una gara amichevole a colpi di gourmet presentando i loro migliori prodotti. I giudici sono i palati del pubblico, che ha l’occasione di assaggiare le specialità, e non solo, di più di otto diverse pizzerie e forni pluripremiati, Il tutto accompagnato dalla vasta scelta di birre proposta da i Fratelli Perrella. 

I protagonisti della serata sono i prodotti locali, come precisa Carmine Moricone, esperto pizzaiolo del ristorante i Due Forchettoni , il quale utilizza solo prodotti a kilometro zero: “il nostro cavallo di battaglia sono i prodotti provenienti dall’Irpinia, usiamo la nostra carne, il nostro caciocavallo ed il tartufo delle nostre terre, ed, ovviamente, il nostro impasto speciale dalla ricetta segreta”. 

Qualità e passione sono alla base di questa manifestazione: “la mia pizza speciale a base di prosciutto e mozzarella di bufala è dedicata a mia madre, perché soprattutto l’amore, in aggiunta alla passione e all’impegno, è lo strumento per distinguersi ed arrivare fra i primi, così afferma Vincenzo Rea, proprietario e pizzaiolo della pizzeria Madison.  

Oltre alla pizza si possono degustare numerosi altri prodotti, fra cui la Porchetta presentata dal panificio Il profumo del Pane. 

L’affluenza è stata numerosissima già dalla prima serata, e non sono mancati ospiti illustri ed esperti di gastronomia, come Luciano Pignataro, giornalista e scrittore specializzato in enogastronomia collaboratore per la guida I Ristoranti d’Italia; tra gli altri anche Renato Rocco, direttore del noto blog La Buona Tavola dedicato agli eventi enogastronomici della Campania. 

Non poteva mancare, infine, il Direttore del Birrificio, Giuseppe Perrella, partner nell’organizzazione del festival. Il Birrificio Perrella, specializzato in food e beverage rappresenta un marchio di garanzia per la buona cucina, infatti, come afferma il Direttore “Ogni qual volta si organizza un festival gastronomico di qualità in Campania, noi siamo presenti”.

Dato l’ottimo andamento della prima serata, gli organizzatori prevedono e si augurano che questa sia la prima di molte future edizioni; appuntamento questa sera e domani in via Marotta (adicente allo stazionamento del bus in piazza Kennedy), che per l’occasione diventa zona pedonale insieme a Via Circumvallazione.

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