L’appuntamento è a Sabaudia domenica 14 luglio, dove nell’area del Belvedere, dalle ore 12.00 e fino alla mezzanotte, sarà possibile vedere all’opera i maestri macellai di tutta Italia, i quali prepareranno i loro incredibili happening carnivori, che i partecipanti potranno degustare con un’offerta minima di 10 euro. Il ricavato sarà interamente devoluto al “Progetto Heal Onlus” per la cura e la ricerca nell’ambito della neuro-oncologia pediatrica, coordinato dalla dottoressa Angela Mastronuzzi dell’ospedale pediatrico Bambino Gesù di Roma.
La manifestazione è promossa dall’associazione “Butchers for Children”, da Confcommercio Imprese per l’Italia Lazio Sud – Sabaudia, Federcarni Lazio Sud e la Nazionale Italiana Macellai. Referente dell’Associazione dei maestri macellai per la provincia di Latina, è Orlando Di Mario che insieme al presidente Federcarni Lazio Sud Mara Labella, sono promotori da anni di numerose iniziative. Il progetto nasce da una rete di maestri macellai che Dario Cecchini dell’Antica Macelleria Cecchini di Panzano a Chianti (Firenze) radunò nel 2001 per la prima volta tra le vie della sua cittadina toscana, per raccogliere fondi destinati all’ospedale Pediatrico Meyer di Firenze. Da allora l’Associazione ha promosso solidarietà in diverse città italiane, coinvolgendo più di 200 rinomate macellerie italiane e raccogliendo in questi anni oltre 600mila euro, destinati a diversi progetti rivolti ai bambini.
Tra i grandi maestri macellai spicca la presenza e la prestanza fisica dell’atripaldese Pietro Pironti, chiamato dall’organizzazione a partecipare al grande evento di beneficenza. Come i suoi illustri colleghi, il maestro Pironti preparerà circa 600 Hamburgher nelle versioni più impossibili.