Allarme taleggio Dop, non consumate queste etichette.
Il Ministero della Salute ha pubblicato sul proprio portale un avviso di sicurezza alimentare riguardante tre diverse etichette di taleggio Dop.
Il richiamo dei prodotti da parte degli operatori riguarderebbero lotti di taleggio di Terre D’Italia, Pascoli del Fattore e Casarrigoni.
Tutte le etichette di taleggio oggetto del ritiro sono state prodotte da Casarrigoni Srl.
La motivazione del ritiro di questi alimenti come specificato dal Ministero della Salute è la seguente: “Richiamo per rischio chimico, Presenza di Stec”.(Escherichia coli produttore di tossina shiga).
Alcuni ceppi di E. coli, definiti “produttori di Shiga-Tossina” o “verocitotossici” (STEC o VTEC), sono agenti zoonosici in grado di produrre tossine pericolose per la salute umana, inducendo una grave forma di diarrea emorragica.
Di seguito le schede pubblicato dal Ministero con i numeri dei lotti ritirati, il marchio identificativo del produttore, la grammatica del prodotto, i motivi del richiamo e le avvertenze.
